01. Vino

01.

Vino

■ <赤ワイン>

キャンティ カルロ ベッリニ
カシス、プラム等の黒系の果実の香りが豊かに広がる。しっかりとした酸が中心にあり軽やかな果実味をまとい余韻に残るきめの細かいタンニンが長く続く。
(ミディアム・イタリア / トスカーナ)
glass ¥660 / bottle ¥3,300
ネスポリーノ サンジョヴェーゼ ビオ
ロマーニャ地域のサンジョヴェーゼ特有の、芳醇なベリーのアロマがあり、チェリーや菫が香ります。口当たりははフレッシュでフルーティー。
(ミディアム・イタリア/ エミリアロマーニャ)
glass ¥720 / bottle ¥3,630
ボッカンティーノ スマニエッロ
ススマニエッロの特徴である凝縮された赤い果実の香り。濃厚な風味に非常に長い余韻が感じられます。イタリア古代品種と言われる「ススマニエッロ」は栽培が難しい。
(ミディアム・イタリア / シチリア)
glass ¥770 / bottle ¥3,850
リリカ プリミティーヴォ
チェリーやプラム、ラズベリーの赤い実の果実の香りとほんのり木樽の香りが調和し、凝縮した複雑さを感じる。豊かなタンニンでなめらかな口当たり。
(フルボディ・イタリア / プーリア)
glass ¥880 / bottle ¥4,400
ラウトーレ ランゲ ネッビオーロ
綺麗なガーネット色でラズベリーやバイオレットの香り。口当たりは繊細で後味にスパイシーさを感じる。
(フルボディーフ・イタリア / ピエモンテ)
glass ¥1,050 / bottle ¥5,280
アンテコモナステロバローロ
赤茶果実の熟した果実が豊かで、スミレやチェリーを想わせる華やかなアロマに、革、コーヒー、ホワイトペッパーを伴う優美で複雑な香りがあります。赤茶果実とミネラル、スパイスのニュアンスがバランスよく上品なタンニンを楽しめます。リュット・レゾネで栽培、手済にて、収穫され丁寧に造られた1本
(フルボディー・イタリア / ピエモンテ)
bottle ¥9,350

(※季節や入荷状況により記載しているメニューとは異なる場合がございます。)

<白ワイン>

ファレスコ ウンブリア ビアンコ
ミントやシトラス系の爽やかな香りに続き、ピーチなどの甘いアロマが徐々に広がる。あとからグレープフルーツのような心地良い果実味と程よい苦みが楽しめる。
(辛口・イタリア / ウンブリア)
glass ¥660 / bottle ¥3,300
ロッカスヴェーヴァ
黄金色の濃い麦わら色。桃、熟したアップル、ソーセージ、アカシアの花の香りのよい花束を感じるアロマ。
(辛口・イタリア / ヴェネト)
glass ¥720 / bottle ¥3,630
ジン フィアーノ
洋梨やリンゴのような豊潤で複雑な香りと繊細なオレンジの花の香り。爽やかでキレの良い辛口。
(辛口・イタリア / プーリア)
glass ¥770 / bottle ¥3,850
ヴーヴレドメーヌフィリップオプリズバール
はっきりした個性をそなえ、フレッシュでフルーティ。しなやかさと素晴らしい特続性がある。
(辛口・ニュージーランド)
glass ¥830 / bottle ¥4,180
ランゲ アルネイス
香豊かで、繊細かつフルーティーなアロマキリっとした辛口で柔らかく、長い余韻。
(辛口・イタリア/ピエモンテ)
glass ¥990 / bottle ¥4,950
キシ クヴェヴリ
ナッツやキャラメリゼの甘い香りにスパイス香。心地よいタンニンや酸味と相まって素晴らしいハーモニーで、余韻も充実感を残す味わい。
(辛口・ジョージア / アクメタ)
glass ¥880 / bottle ¥4,400
ヴェレノージ レーヴェ ペコリーノ
バナナやパイナップルの香りの後から、エニシダの花やサンサジ、樽の心地よいバニラの香りが広がります。しっかりと持続性のあるワインです。レーヴェはフランス語で「夢」という意味で、樽熟成の白ワインで成功したいというアンジェラの夢から名付けました。
(辛口・イタリア / マルケ)
bottle ¥5,700

(※季節や入荷状況により記載しているメニューとは異なる場合がございます。)

<スパークリングワイン>

樽生スパークリング プロセッコ
glass ¥550 / カラフェ ¥1,980
ランブルスコ ロッソ アマービレ
綺麗な深紅色に品の良い甘み。食前・食後ともにおすすめ!
bottle ¥3,300
チンザノ ピノ シャルドネ
豊潤な味わいに、キレのあるドライな口当たり。
bottle ¥4,500
フランチャコルタブリュット
葡萄の香りが爽やかで、まろやかな酸味とフルーティーな味わい。
bottle ¥5,500
61’ フランチャコルタ
きめの細かい泡立ちが長時間続き、リンゴや梨の爽やかで
エレガントな香りに、シトラスや柑橘系のニュアンスが絶妙。

bottle ¥7,150